Florence Tomsej a d’abord fait ses études au Stedelijk Instituut voor Ballet van Antwerpen, au Conservatoire de Paris et enfin au London Contemporary Dance School, avant de commencer une carrière professionnelle. Un parcours varié entre danse classique, danse moderne et danse contemporaine. Devenue rapidement jeune maman, elle prend la décision de se sédentariser et s’implique successivement comme conseillère de vente chez Morgan, Zara puis Cacharel tout en développant une activité d’indépendante en relooking et comme professeur de danse et remise en forme. Elle entreprend ensuite un graduat en ressources humaines, qu’elle obtient avec grande distinction. En 2009, elle devient assistante de direction au gouvernement de la Communauté française, cabinet de la ministre de l’enseignement. Motivée par ses nouvelles compétences, elle devient successivement chargée de ressources humaines et assistante administrative et commerciale chez Soins Plus SPRL, responsable RH et assistante de direction chez Diabeticom SA, puis coordinatrice administrative au sein de l’antenne wallonne de Cancer et Psychologie. En 2016, elle décide de mettre l’ensemble de ses multiples compétences au sein d’un projet plus transversal. Elle est alors engagée par l’asbl Vous à Vous et y assume aujourd’hui la fonction de coordinatrice et est chargée des projets bien-être.